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鸵鸟肉大餐吃法 高铁高钙低脂肪

  煎煮炒炸通通有，鸵鸟可以有三十吃，而镇店之宝就是它“鸵杂汤”，汤醇味鲜人人夸，不过里头可是难煮的内脏，灵机一动的想法，化腐朽为神奇，只以客家酱和生姜提鲜，保留原始的美味，上桌时淡淡的芬芳随炊烟沁入鼻腔，鸵肉的肉汁在时间的淬炼下完全释放，让清汤喝来温润甘醇又鲜美。

  和风式的生吃鸵肉，也是让人一吃就惊艳，严选鸵鸟上肉部位，才能做成生“鸵”片，新鲜的鸵肉，如红宝石般闪耀着艳丽光泽，薄透的肉片，彷佛黑鲔鱼般滑腻又鲜美，搭配店家特调的和风酱，更增添鲜甜。
  多样化的鸵肉吃法，能满足爱吃肉的味蕾，而且鸵鸟肉还有三低三高，高锌、高铁、高钙，低胆固醇、低脂肪、低热量，非常符合现代人对饮食的要求，爱吃肉又怕身体负担的民众，不妨考虑健康少负担的鸵鸟肉，会让您赞不绝口唷。
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