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乐山2023年6月9日，鸵鸟适应性强，抗病力强，能耐45℃高温，能御-40℃之寒。它以草和其他植物为食物。是利用牧草的佳经济动物。
乐山2023年5月16日，鸵鸟(又名非洲鸵鸟)是现存体形大不能飞行的鸟类。产于非洲。属鸵鸟目Struth-ioniformes鸵鸟科Struthionidae。
乐山煎煮炒炸通通有，鸵鸟可以有三十吃，而镇店之宝就是它“鸵杂汤”，汤醇味鲜人人夸，不过里头可是难煮的内脏，灵机一动的想法，化腐朽为神奇，只以客家酱和生姜提鲜，保留原始的美味，上桌时淡淡的芬芳随炊烟沁入鼻腔，鸵肉的肉汁在时间的淬炼下完全释放，让清汤喝来温润甘醇又鲜美。
